Kokosgröt.
Godmorgon!
Medans jag är påväg till jobb så tränkte jag dela med mig av min favoritfrukost!
Det blir ingen frukost för mig idag utan en massa fasta! Jag ska på möten och utbildning och av andra erfarenheter så kommer det bara serveras vitt bröd och kakor, dvs döden! Så jag tror att det blir en lång fasta för mig. men det gör inget!
I min kokosgröt för 2 personer:
Knäck 4 ägg i en kastrull.
Häll i 2 dl kokosmjölk, 1 skopa proteinpulver (det är givetvis upp till var och en om man vill ha proteinpulver i!)
2 msk kokosmjöl och lite vaniljpulver.
Blanda allt i kastrullen till den blir "grötig"
Sen är det bara att servera med lite kanel på och frusna bär!
Superlätt och supergott!
