emeliesform.blogg.se

 

 

Hej på er!

 

Som ni vet så gillar jag inte att stressa, utan jag går gärna upp lite tidigare för att få sitta i soffan en stund och njuta av morgonkaffet. Så jag kan träna i lugn och ro, komma hem och ta det lugnt innan jag duschar, diskar osv.

Därför ringde mitt alarm innan sju idag. Jag låg kvar i sängen lite innan jag förflyttade mig till soffan. Så härligt!

 

Och vid åtta var jag på gymmet och smällde av ett benpass! Jag gick all in i alla övningar och har redan träningsvärk, det bådar gott.

Alltså både igår och idag var jag helt ensam på gymmet (inne på tjejavdelningen) det är så fruktansvärt lyxigt! Jag kan ta hur mycket plats jag vill, testa nya övningar osv. Älskar att vara ensam!

 

 

Jag gjorde en supergod linsgryta igår!

 

Jag har aldrig gjort det eller ätit det innan så jag har inget att jämnföra med, men den var god så jag tänkte dela med mig av receptet!

 

Jag freestylar mycket i köket som ni säkert märker när jag lagt upp recept innan!

 

Men såhär gick det ungefär till!

 

Hacka tre stycken gula lökar, en chili och ca tre-fyra morötter. Häll i lite rapsolja i en kastrull och i med löken, chilin och morötterna. Pressa i tre vitlöksklyftor och låt det fräsa lite.

Häll sedan i ca 2dl röda linser och ett paket santa maria extra creamy kokosmjölk. (500 ml)

Ös på curry, röd curry, salt och lite ingefära eefter vad du tycker är gott!

 

 

 

Hej på er!

 

Nu är jag tillbaka igen. Har ni saknat mig?

 

Jag har saknat bloggen!

 

Min favorit-träning som ni alla vet är ju tung styrketräning. Det är det absolut bästa jag vet när det kommer till träning. Att få en stark kropp och en bra hållning. Det är mitt mål. Och det är vad jag har gjort det senaste veckorna. Hängt på gymmet med mina vikter osv.

Idag slog det mig att det är tre veckor till vårruset och jag har inte direkt förberett mig.

Och idag när jag kom hem var jag tvungen att gå upp för alla trappor. Vi bor på fjärde våningen och hissen är min bästa vän. Men när jag kom upp för alla trappor kunde jag knappt andas?? Det var så hemskt. Jag har som sagt bara kört styrketräning den sista tiden, knappt någon uppvärmning osv.

Och det kändes idag. 

Idag fick det alltså bli löpning för att få fart på kondisen som knappt finns längre. Fick pausa efter två km pga kunde knappt andas. Och så blir jag lite besviken på mig själv. Gråter en skvätt, tycker synd om mig själv. Sanne peppar via sms. Sen fortsätter jag springa. Och jag inser att jag kan springa på rekordtid så blir jag peppad. Men jag är ganska trött, de sista 300m kollar jag konstant på telefonen och bara väntar på att den ska säga 5k!!! Jag är för trött för att spurta och slå mitt rekord på 35min, men istället springer jag på 36min vilket är mitt näst bästa på 5k ever!!!

Nu i efterhand är jag extremt stolt över mig själv och tycker att jag är grym!

Och självklart var det annorlunda förra året inför vårruset. Då hade jag aldrig sprungit 5k och tränade hårt till

det. I år vet jag att jag klarar springa 5k. Så därför har jag inte tränat så mycket inför vårruset. Men jag vill ju gärna slå mitt rekord från förra året. Puh då är det dags för fler löprundor. Jag kanske inte är så löpnings-frälst trots allt!

Och dessutom blir det inget mer hiss-åkande för mig! Vafan jag är 25 och borde vara"i mitt livs form" vad det nu innebär. Iaf inte låta som om jag får ett astma anfall när jag går upp för trapporna!

 

 

Här kommer receptet på curryröran jag gjorde häromdagen! (Har du ingen aning om vad jag pratar om, följ mig på instagram så vet du! Där heter jag secondnightout)

 

 

 

Stek många veggobitar/kyckling (Vad en nu föredrar) Och låt de svalna.

Hacka purjolök och paprika.

 

Välj storlek på creme fraiche beroende på hur mycket röra du vill ha.

Jag använde mig av 5dl och det har räckt länge nu.

Blanda creme fraiche och lite majonnäs till det är helt fördelat.

I med, paprika, purjo och dina veggobitar/kycklingbitar.

Ös på med curry! Jag använde mig av vanlig curry och röd curry. Salta och peppra lite också!

 

Och tada! Klart!

 

 

 

 

Hej på er!

 

 

Jag startade min dag med en tripp till gymmet med ömma muskler.

Tanken var att jag skulle träna biceps och triceps. Men jag har någongång under flytten lyft en flyttlåda fel. Och sedan dess strålar det i min handled i vissa vinklar.

Och jag har varit så glad över att det har gått så bra under träningen med alla vikter osv.

Men idag kom det..det jag misstänkte skulle komma någongång.

Jag kan inte göra en enda bicepsövning utan att det strålar i hela handleden. Jaja. Det gäller bara att vara försiktig och hoppas att det går över snart.

Så dagens träning var mest triceps och lite mage. Men ett riktigt bra pass ändå.

 

 

 

Nu till kvällsmat gjorde jag Butternut Squash soppa som blev riktigt god, så jag tänkte dela med mig av receptet!

 

Skala pumpan, gröp ur den och skär ner den i mindre bitar.

Lägg i en rejäl klick smör i en kastrull, häll i en hackad lök, en hackad chili och två hackade klyftor vitlök. Låt de fräsa lite, lägg sedan i pumpan och se till att de får gojsa till sig lite med löken, chilin och vitlöken.

Häll sedan i vatten så att större delen av pumpan är täckt. Sätt på locket och låt de koka tills de blir mjukt.

Tillsätt en klick smör och lite grädde och mixa tills soppan blir slät.

Klar!

 

 

 

Hej på er!

 

Ännu en gång har helgen gått alldeles för fort. Fast jag har väldigt varierande jobbtider, så jag är ledig mycket i veckan. Skönt, speciellt när en känner att helgen inte riktigt räckte till.

 

Jag och Sanne har varit insnöade hos hennes föräldrar "på landet" i helgen. Och när vi kommer hem till Malmö så är här ingen snö. Besvikelsen!

 

Just nu sitter jag och dricker varmt citronvatten efter en härlig kvällspromenad. Det är mycket kallt ute, men det är skönt att vara ute och få frisk luft.

 

Jag skulle vilja dela med mig av ett recept på en fantastisk tomatsoppa jag gjorde förra veckan!

Jag har varit sugen på tomatsoppa hur länge som helst. Så till sist kom jag igång och gjorde en mejerifri.

 

Du behöver ca 10 ekologiska tomater, dela de i mindre bitar och lägg dem i en stor gryta tillsammans med en grönsaksbuljong, använd er gärna av denna. Fyll den med vatten, alla tomater behöver inte täckas men det flesta. Sätt på locket tills det börjar koka lite. Hacka två ekologiska lökar, och släng dem i grytan och pressa två vitlöksklyftor i. Salta och peppra. På med locket igen så det får koka.När tomaterna är mjuka och börjar dela sig, så mixa allt med en stavmixer, sen är det klart! Ta gärna i en klick smör när ni mixar, för lite mer smak! Enkelt, snabbt och gott! Om ni äter mejeriprodukter så är det säkert gott att göra den på grädde också!

 

 

Godmorgon!

 

Jag har varit uppe sedan sju och håller på att tvätta. Som vanligt fanns där inget tvättmedel och jag fick springa till Konsum och köpa nytt. Jag fattar inte hur det alltid kan vara så när jag ska tvätta! Men jag är ju ganska tankspridd och virrig. Värst av allt är att det inte är gulligt längre, jag kan bli ganska irriterad på mig själv. 

 

Min fika till mötet på jobb igår blev succé! Mycket omtyckt. Fröknäckena från Birgitta Högglund tog slut mycket snabbt! De är verkligen jättegoda, mina favoriter! Och enkla att göra. Receptet hittar ni här!

Och de önskade att jag skulle fortsätta med hembakat till nästa möte. Roligt med positiv respons! 

 

Iallafall så vill jag tipsa om en sak jag gjorde igår!

Nämligen egen tomatsås till min heta köttfärssås.

 

Du behöver:

8 stora ekologiska tomater.

2 vitlöksklyftor.

1 chili

1 1/2 hackad gul lök.

 

Använd dig gärna av ekolgiska råvaror, det gjorde jag. Och chilin är hemmaodlad sedan i somras!

Skär tomaterna i mindre bitar, behåll skalet på. Lägg de i en kastrull och fyll på vatten så det precis täcker tomaterna. Salta och peppra lite. Låt de koka med lock på tills tomaterna är mjuka och faller i sär.

Hacka chili, vitlöksklyftor och löken och häll ner det med tomaterna. Låt det puttra ett tag. Sen är det klart!

 

 

 

Okej, det bästa med ett nytt år är såklart nystart! Hur många känner igen sig?

 

Jag tänkte samanfatta 2013 lite och även berätta lite om vad 2014 betyder för mig.

Många bloggare envisas år efter år med den där hemska listan om hur året varit. 

Detta inlägget kanske också blir lite så, jag ber om ursäkt för det.

 

 

Jag började året med att skaffa denna bloggen som en morot till mig själv. Bloggen skulle få mig att bli mer motiverad och våga gå utanför bekvämlighetszonen. Vilket det den har gjort, tack bloggen!

 

Jag bestämde mig också för att börja springa, jag har alltid velat springa men inte orkat. Och alltid trott att jag var för tjock för det. 

Jag anmälde mig till Vårruset och mitt mål var att klara springa hela. Jag tränade mycket innan men oftast kom alla hjärspöken och jag "orkade" inte. Tills en dag när Sanne sa till mig att det var dags att springa fem kilometer. Jag minns att jag tycket att det var jobbigt att bli pressad. Men ibland behövs det. Hon satte sig på en bänk i pildammsparken och läste en bok. Vi hade mätt ut att lite mer än tre varv var 5km. Jag tyckte att det var jobbigt. Men jag klarade det. Kort där efter så skulle jag och min kompis Linnea som också skulle springa vårruset träna på 5km tillsammans. Och huxflux så hade vi sprungit 5km på 40min. Det var en underbar känsla!

När det väl var dags för vårruset så var mitt mål att klara det under 40 min, och ni kanske minns att jag sprang i mål precis när runkeeper sa 35 min? Något av det bästa med min träning 2013. Att klara av att springa ett helt lopp!

 

Jag fokuserade mycket på styrketräning 2013. Jag var ganska osäker i början och kände mig vilsen utan Sanne. Som ännu en gång tvingade mig utanför bekvämlighetszonen. Och helt plötsligt var det en befrielse att gå till gymmet och gå loss bland de fria vikterna.

 

Något jag aldrig trodde jag skulle göra 2013 var springa en mil. Men tack vare inspiration och pepp från Sanne och min kompis Nina så bestämde jag mig en dag för att göra det. Det var fruktansvärt jobbigt. Men jag är så stolt över mig själv att jag har gjort det.

 

2013 spenderade jag många timmar i träningskläderna. Det är jag väldigt glad för. Och jag hoppas att jag kommer spendera minst lika mycket tid i dem 2014.

 

2013 var också året när jag fick upp ögenon för ekologisk/närproducerad mat. Och det har blivit ett stort intresse. Något jag ska fortsätta med 2014. I år tänkte jag sortera mitt smink och bara satsa på ekologiskt smink utan en massa skit i tex.

 

Om jag ska titta tillbaka på 2013 ur ett träningsperspektiv så var det ett riktigt bra år! Det var året jag steg ur mitt skal, började ta hand om mig själv och min kropp. Tänka snälla tankar om mig själv och min kropp. 

Jag vill tacka alla er som läser, och som peppar mig! Det betyder otroligt mycket! Och jag hoppas att jag kan peppa er också!

 

Så hur blir 2014?

Det vet jag inte än.

 

Jag börjar året med en detox. Periodisk fasta, mejerifritt förutom smör, inga sötningsmedel eller tillsatser. Inget koffein. 

 

Jag fyller 25 i år. Och det vill jag fira med att springa tjejmilen! Så jag ska träna mycket till det. 

Jag ska fortsätta älska mig själv och min kropp. Bli bättre på att ge mig och andra beröm.

Kanske skaffa en brabok om sig själv. Är det någon som skriver en sån?

 

 

 

 

 

Jag har tänk på en sak ett tag nu. Kanske några månader.

Nämligen att jag starkt säger nej till socker. Men att jag medvetet äter/dricker saker med sötningsmedel i.

 

Varför undrar ni kanske? 

Det gör jag också. Ibland tar det ett tag innan en förstår saker. Jag har inte tänkt på det särkilt mycktet innan.

Speciellt när sötningsmedel triggar igång ett sockermonster i mig, jag kan inte sluta efter ett glas pepsi max eller en ruta 70% choklad med någon smak. Jag har inte den bromsen. Jag erätter ett sockerberoende med ett sötningsmedelberoende. Tillbaka på ruta 1.

Sötningsmedel är inte alltid bättre än rent socker, det kan vara samma gift.

Dessutom är ju många sötningsmedel artificiella. Det är något jag helst vill undvika. Jag stoppar skit i min kropp, och det vill jag inte.

 

När jag började med LCHF så slutade jag dricka läsk. Jag valde att avstå från lightläsk eftersom jag var rädd att jag skulle ersätta ett gammalt beroende. Det tog faktiskt ganska lång tid innan jag drack lightläsk. Och nu är jag tillbaka till den situationen där jag kan tänka mig att dricka läsk varjedag.

När jag bakar hemma så bakar jag alltid utan stevia/sukrin-vad allt nu heter. Det är ett aktivt val från min sida.

Men sen har jag inga problem med det när det kommer till annat? Vilken jävla dubbelmoral jag har.

 

Jag har som sagt tänkt på detta ett tag. 

Och jag har kommit fram till att jag ska skära ner på sötningsmedlet nu den sista biten av 2013.

Mitt nyårslöfte 2014 blir att jag ska äta naturlig mat. Inga mer sötningsmedel, eller konstgjorta saker i min mat eller dricka. Jag ser verkligen fram emot detta.

Det kommer att göra mig och min kropp gott.